A Simple Key For เมล็ดกาแฟคั่ว Unveiled
A Simple Key For เมล็ดกาแฟคั่ว Unveiled
Blog Article
แม้ว่าเว็บไซต์บางแห่งจะระบุอย่างไร วิธีที่คุณวัดปริมาณกาแฟของคุณไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไร ไม่ว่าคุณจะวัดเมล็ดกาแฟด้วยน้ำหนักโดยใช้เครื่องชั่งหรือปริมาตรโดยใช้ที่ตักผลลัพธ์จะเหมือนกัน ลองเปรียบเทียบเมล็ดกาแฟอ่อนกับเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม การชั่งน้ำหนักเมล็ดกาแฟในเครื่องชั่งหมายความว่าต้องใช้เมล็ดกาแฟสีเข้มมากขึ้นเพื่อชดเชยน้ำหนักเมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนที่มีขนาดใหญ่กว่า ด้วยเหตุผลเดียวกันหากคุณตวงเมล็ดกาแฟตามปริมาตรโดยใช้ที่ตัก คุณจะต้องใช้เมล็ดกาแฟคั่วเข้มมากขึ้นเพื่อเติมที่ตัก
จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม
แค่รูปทรงของเมล็ดกาแฟ ก็พอที่จะดูออกซึ่งมันแตกต่างกันชัดเจน อาราบิก้าเป็นวงรี และเส้นกลางคต ส่วนโรบัสต้า นั้นจะออกทรงกลม เส้นตรงกลางตรง ทั้งนี้พูดถึงโดยรวม ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นแบบนี้ทุกเมล็ด เช่น อาราบิก้า จะมีเมล็ดที่เป็นวงรีมากกว่าทรงกลม ในถุงนั้นๆ
บันทึกชื่อ, อีเมล และชื่อเว็บไซต์ของฉันบนเบราว์เซอร์นี้ สำหรับการแสดงความเห็นครั้งถัดไป
วิธีเร่งประจำเดือน ให้มาเร็วขึ้น และปลอดภัย ทำยังไง มาดู
สำหรับเทคนิคในการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟคั่วแบบสดใหม่ ควรอ่านฉลากทุกครั้ง โดยทั่วไปสำหรับโรงคั่วกาแฟจะระบุรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟที่ตรงฉลากเช่นระดับการคั่ว แหล่งปลูก กลิ่น รสชาติ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่เป็นตัวช่วยสำหรับการตัดสินใจเลือกซื้อกาแฟคั่ว ตามความชอบของเรานั่นเอง
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการคั่วกาแฟได้ในคำแนะนำของเรา
ประโยชน์ของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม
อ่านเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของกาแฟได้เลยที่นี่
เครื่องดื่มที่เหมาะกับเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม
โดยจากการศึกษาต่าง ๆ พบว่ากาแฟนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง “กรดคลอโรจินิก” แต่จะพบได้มากในกาแฟคั่วอ่อนและคั่วกลาง เพราะเมื่อผ่านความร้อนสารต้านอนุมูลอิสระตัวนี้จะสลายตัวไป แต่ในทางตรงกันข้ามพบว่ากาแฟที่ผ่านการคั่วเข้มจะช่วยเพิ่มการทำงานของ “กลูตาไธโอน” , และการทำงานของ “วิตามิน อี” ซึ่งเป็นสารสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย รวมถึงในกาแฟยังมีสารที่ช่วยให้เราตื่นตัวอย่าง “คาเฟอีน” อีกด้วย โดยวิธีการดื่มกาแฟเพื่อให้มีสุขภาพดีนั้นก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ดังนี้
เมล็ดกาแฟบด : หรือที่เรียกว่า "เมล็ดกาแฟคั่วบด" ใช้เรียกเมล็ดกาแฟที่นำมาจากผลเชอร์รี่ซึ่งเก็บมาจากต้น หลังจากนั้นนำมาเข้าสู่กระบวนการคั่วจนกลายเป็นเมล็ดกาแฟสีดำหรือสีน้ำตาลอย่างที่เราคุ้ยเคยกัน คั่วกลาง ให้กลิ่นหอม รสชาติกาแฟ โดยยังไม่มีการปรุงแต่ง
กาแฟเอสเปรสโซ ดูเครื่องดื่มทั้งหมด รูปแบบกาแฟ
ข้อมูลส่วนบุคคลของคุณจะถูกใช้เพื่อสนับสนุนประสบการณ์ของคุณในเว็บไซต์นี้ เพื่อจัดการการเข้าถึงบัญชีของคุณ และเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ ที่อธิบายไว้ใน นโยบายความเป็นส่วนตัว.